Rode Gist Rijst

Tot op heden was de goedgekeurde gezondheidsclaim van toepassing bij een inname van 10 milligram monacoline K per dag. De Europese Commissie heeft echter een wetsvoorstel aangenomen voor een beperking op het gebruik van monacolinen, waaronder monacoline K.

Monacoline K is een biologisch actieve stof die wordt gevormd wanneer rode gist rijst fermenteert. De recente wetswijziging houdt in dat rode gist rijst-producten met 3 milligram of meer monacoline K worden verboden en niet meer verkocht mogen worden vanaf 22 juni 2022.